gratis_verzending
Gratis verzending

vanaf €60,00

snelle levering
Snelle levering

vóór 16 uur besteld, overmorgen in huis

dagvers
Alles dagvers op voorraad

met zorg verpakt

kwaliteit
De beste kwaliteit

Pinda's en noten uit eigen branderij

- Azie Fan -

Farina Nodo d'Amore Bianco Trevenezie

Goud in je glas !

Frisheid van Suvignon, het fruit van de Chardonnay, de kleur van de Garganegra te samen met het beste Franse eiken krijg je een mooie Italiaan die erg goed gaat met de Aziatische Keuken 

€ 14,95
Beschikbaarheid: Op voorraad
SKU
Farina Nodo d'Amore Bianco Trevenezie
  • Koop 12 voor € 13,60 en bespaar 9%

Druifsoort

55% Garganega, 30% Chardonnay, 15% Sauvignon Blanc


Land herkomst

Italie


Jaar

2018


Schroefdop

nee


De wijn is strogeel met intrigerende groen-gouden reflecties. Intens in de neus met tropische tonen van ananas, mango en banaan. Hints van tomatenbladeren die worden afgewisseld met zoete sensaties van gekonfijte citroen, vanille en meidoorn. In de mond is hij rijk, complex, verrassend citrus-achtig met een minerale en aanhoudende afdronk.

Het contrast tussen kruidige zachtheid en fruitige power geeft de wijn een gastronomische veelzijdigheid die hem geschikt maakt voor combinaties met gerechten, zoals een zeebaars in zoutkorst, als ook voor meer complexe gerechten als pittige gerechten in zoetzure saus uit de Aziatische keuken.

Ligging


Wijngaard locatie: Triveneto (Veneto, Trentino). Bodemsoort: vulcanisch, kalkhoudend.

Vinificatie


De druiven worden met de hand geoogst van begin september voor Chardonnay en Sauvignon Blanc, tot en met eind september voor Garganega. Het ontstelen, zacht persen en crio maceratie vindt plaats onder een temperatuur van 10 graden celsius voor gedurende 2 tot 3 dagen. Gevolgd door een lange fermentatie in roestvrijstalen tanks met een temperatuur van 17 tot 20 graden. De vergisting wordt voor 30% voltooid in nieuwe barriques met batonnage. Rijping in 30% nieuwe Franse eiken barriques, 70% in roestvrijstalen tanks om de frisheid te behouden.

Gerelateerde producten