Graham's Port The Tawny
Niet te missen!
Honingachtige rode port, met tonen van zachte drop.
En... in de mooie lange finish: karamel, koffie.
'The Tawny Port' van Graham's heeft een prachtige diep gouden fonkeling in het glas. Complexe aroma’s van sinaasappelschil, vijgen, rozijnen en kaneel vullen je glas met plezier. Een rijk, elegant en stoer karakter met een lange afdronk.
| Druifsoort | Touriga Francesa, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz |
|---|---|
| Land van herkomst | Portugal |
| Lekker bij | kaas, after dinner, relax moment, desserts en fruit |
| Schroefdop | nee |
| Label | - IJskoud erg lekker - |
| Wijn Spijs | Graham's 'The Tawny' Port is een goede match met harde Hollandse kazen, als de Stompetoren Grand Cru, Brokkelear, oude of belegen geitenkaas of een pittige zachte kaas, zoals o.a. een Roquefort; Epoisses of rijpe Camembert. |
| Informatie |
De Douro vallei in Portugal is het oudste wijngebied ter wereld met een beschermde herkomstbenaming. Het gebied is ruig en bergachtig, met een bodem die voornamelijk bestaat uit leisteen en graniet. Op de steile hellingen langs de rivier de Douro liggen op ontelbare terrassen de wijngaarden, waaronder die van Graham's. Graham's heeft vijf bergachtige wijngaarden. Elke wijngaard heeft de maximale 'A' klasse en veel van de oorspronkelijke flora die onder de druiven groeit is bewust behouden. Dit komt ten goede aan de inheemse biodiversiteit. Graham's is ervan overtuigd dat bij het intact laten van de unieke en krachtige eigenschappen van deze regio, dit bijdraagt aan de unieke en krachtige expressie van deze streek in de Port. De vijf wijngaarden zijn:Quinta Dos Malvedos, Quinta Do Tua, Quinta Das Lages, Quinta Da Vila Velha en Quinta Do Vale de Malhadas.
Vinificatie De opslagplaats voor de vaten is in 1890 door het Graham's gebouwd op een heuvel met uitzicht op de riviermond van de Douro en op 2 km afstand van de Atlantische Oceaan. Hier ondergaat “The Tawny” het rijpingsproces. Ligging Graham's is een Port producent van zeer hoge kwaliteit. Al vele generaties wordt het bedrijf gerund door de Symington familie. Graham’s heeft de luxe keus uit eigen wijngaarden in de Douro Vallei. |
