Gruyère grotgerijpt AOP

150 gram

Door de natuurlijke rijping, heeft de Gruyère een pittig aroma en is het een echte smaakbelevenis. Een zoete kaas, met een zoute bijsmaak.

De Santenberg grot in het Zwitserse Kaltbach ligt aan de rand van het idyllische Wauwiler Mooses in het kanton Luzern. De grot wordt sinds 1953 gebruikt om kaas te laten rijpen. Het klimaat in de grot is bijzonder geschikt voor de opleg en rijping van kaas en zorgt voor de zeer bijzondere smaak.

Gruyère is geschikt als broodbeleg, tosti’s, gratineren en fondue.