Jambon Bayonne

De Bayonne ham is afkomstig van varkens die in de streek, dicht bij de Pyreneeën, zijn geboren, grootgebracht en verwerkt. De Jambon Bayonne heeft een beschermde geografische aanduiding. Tevens staat de streek bekend om de zware varkens, die worden gevoed met eikels, granen en mais.

Het vlees is langzaam gerijpt (10 maanden) en is mild van smaak. Dunne plakjes versterken deze mooie milde smaak nog beter.

100 gram