Pecorino tartufo
150 gram
Pecorino Moliterno Al Tartufo is een mooie, stevige rauwe schapenkaas uit Sardinië met zwarte aderen van truffelpasta. Deze wordt na het rijpingsproces geïnjecteerd om de aromatische sterke schapensmaak te versterken. Tijdens het rijpen wordt de korst ingewreven met olijfolie en azijn om een kaas met een volle smaak te produceren.
Een unieke specialiteit met een intens karakter en voor de ware fijnproever!
| Informatie | Rijping: Vijf maanden Soort kaas: Half hard Soort melk: Rauwmelks, schapenmelk Dierlijk stremsel: Nee Vetgehalte: 36 % Land van Herkomst: Italië |
|---|---|
| Allergenen & ingrediënten | Ingrediënten Allergenen Is Pecorino kaas lactosevrij? Deze kaas heeft namelijk minder dan 0,1 gram lactose per 100 gram kaas. Door de lage hoeveelheid lactose die van nature in de kaas aanwezig is kan de Pecorino Romano geconsumeerd worden door mensen met een lactose intolerantie |