Ramón Bilbao Verdejo
Mooie ronde Verdejo !
Prachtige Verdejo uit de Rioja streek. Heerlijk met een stukje weiting, overgoten met hollandse garnalen n beure blanc en zeekraal en een druppeltje citroen................Fantastisch !!
- Koop 12 voor € 10,95 en bespaar 12%
Deze prachtige witte wijn van de Verdejo druif heeft een fijn aromatisch karakter. Aroma's van passiefruit, anijs, venkel en tropisch fruit zorgen voor levendigheid in het glas. Een klein bittertje, een mooie frisheid gecombineerd met een zachte afdronk.
Ligging
De Verdejo druiven voor deze witte wijn groeien in het uiterlijke noorden van D.O. Rueda. De bodem bestaat voornamelijk uit steen en klei. De enigszins arme grond zorgt ervoor dat de wortels de grond in gaan, dit geeft een wijn met meer karakter en complexiteit.
Vinificatie
Het kan in Rueda in het oogstseizoen nog erg warm zijn. Daarom worden de druiven vroeg geplukt, als de koelte van de nacht nog tussen de Verdejo druivenstokken hangt. Zo wordt oxidatie in een vroeg stadium voorkomen en proeft u een intens fruitige wijn.
