Salentein Barrel Selection Cabernet Sauvignon
Vol in de roos!
Vriendelijk warm, zonder overweldigend of zwaar te zijn. Diepe bessen en bramen. Cederhout in de verte waargenomen. Life is Better-categorie! Blijft een aangenaam glas wijn.
Volle, intens robijnrode wijn. Aroma's van peper, zwarte bessen, champignons en vanille vormen de basis voor deze heerlijke wijn uit de Barrel Selection serie. Ontdek een Cabernet Sauvignon met een elegante smaak en een lange, volle afdronk.
| Druifsoort | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Jaar | 2023 |
| Land van herkomst | Argentinië |
| Lekker bij | rood vlees, kaas, wild, barbecue, stoof en ovenschotels, relax moment |
| Schroefdop | nee |
| Smaak | stevig rood |
| Wijn Spijs | Een heerlijke lamsbout met rozemarijn past perfect bij deze wijn. Ook malse biefstuk van de haas of wildgerechten kunt u combineren met deze Cabernet Sauvignon. |
| Informatie | Ligging
De wijngaarden liggen in het hart van Alto Valle de Uco, in Argentinië, op meer dan 1200 meter boven de zeespiegel. De bodem bestaat uit grof gesteente, wat een perfecte waterdrainering geeft. De nachten zijn koel door afdalende lucht uit de Andes en de dagen zonnig en warm. Dit alles geeft de wijn z'n unieke fruitige en rijpe karakteristieken. Vinificatie
De wijnkelder van Bodegas Salentein blinkt uit in efficiëntie. De druiven worden na een nauwkeurig selectie proces ontsteelt en doormiddel van zwaarte kracht vervoerd naar de lager gelegen wijnkelder. Hier vergist de pulp voor 13 dagen op een temperatuur van 27 graden. 12 maanden opvoeding op eikenvaten geeft deze wijn zijn mooi hout gelagerde smaak. |
