Serranoham

Onder invloed van het specifieke klimaat in de bergen, wordt de gezouten ham gedroogd & ontwikkelt er zich een top van een ham van een speciaal gefokt varkens ras.

De ham wordt licht gepekeld & 18-maand gedroogd. Deze Serranoham is mooi zacht van smaak en heeft een laag vocht- & vetgehalte. De ham is rijk aan ijzers & eiwitten.

Heerlijk uit het vuistje, of op de borrelplank.

100 gram