gratis_verzending
Gratis verzending

vanaf €60,00

snelle levering
Snelle levering

vóór 16 uur besteld, overmorgen in huis

dagvers
Alles dagvers op voorraad

met zorg verpakt

kwaliteit
De beste kwaliteit

Pinda's en noten uit eigen branderij

- Portugese Topper ! -

Terra d'Alter Alicante Bouschet

Heel interessante Portugese kanjer !

Degelijke alentejo wijn. Gemaakt van 100% alicante bouschet en dus vrij uniek.
Lekker kruidig,kersen, zwarte bramen hout & vanillie zijn de tonen die je proeft met een zachte tanine.

Aanbiedingsprijs € 7,49 Normale prijs € 9,95
Beschikbaarheid: Op voorraad
SKU
Terra d'Alter Alicante Bouschet
stars

Druifsoort

Alicante Bouschet


Land herkomst

Portugal


Jaar

2018


Schroefdop

nee


De wijn heeft een intens aroma van donker fruit en kruiden. De smaak is vol en fruitig met een goede structuur en zachte tannines. De afdronk is zeer lang met tonen van chocolade.

Heerlijk bij gegrilde lamskoteletjes provenciaal. Procureur uit de oven, pikante worstjes en gekruide vlees gerechten.

RECEPT:

Krokant gebakken procureurstoof met zachte uiensaus

  • 6 eetlepels roomboter
  • 800 gram uien, in partjes gesneden
  • 1 stuk procureur (uit de nek van het varken) van ongeveer 1 kilo, op kamertemperatuur
  • (grof) zeezout en versgemalen zwarte peper
  • 6 kleine tenen knoflook, fijngehakt

DE WIJNGAARDEN VAN TERRA D'ALTER

Het Portugese wijnhuis Terra d’Alter is gevestigd bij Alter do Chão, in het noordoosten van de zuidelijke regio Alentejo. Het gebied staat vooral bekend om de delicate witte wijnen met tropisch fruit en minerale aroma’s en rode wijnen met een volle smaak, zachte tannines en aroma’s van rijpe rode vruchten. In de wijngaarden van het wijnhuis zijn de aangeplante druiven overwegend lokale Portugese rassen zoals Roupeiro, Arinto, Trincadeira en Alicante Bouschet. De diepgaande kennis van de wijnrassen, de selectie van de beste druiven en het respect voor het terroir kenmerken alle Terra d’Alter wijnen.




Ligging


Alentejo is een uitgestrekt gebied in de zuidelijke helft van Portugal, tegen de Spaanse grens. Het beslaat ongeveer één derde van de totale oppervlakte van Portugal. Het is een land van olijfbomen, wijngaarden en kurkeikebossen. In de zomer is het er heet en droog. De regio is van oudsher bekend om zijn rode wijnen, die over het algemeen vol en fruitig zijn. Door gebruik te maken van moderne vinificatietechnieken, komen er ook steeds meer interessante witte wijnen uit de Alentejo. Alentejo is een wijngebied in beweging. Door de combinatie van het extreme klimaat, lokale druivenrassen en moderne wijnbereiding worden hier spannende wijnen gemaakt die over de hele wereld de aandacht trekken.

Vinificatie


Handmatige oogst. 14 maanden rijping op houten vaten.

Gerelateerde producten