ARCADIA BLAUW

Arcadia Blauw is een bijzondere Nederlandse blauwaderkaas met een romige, milde en verfijnde smaak. Tijdens de rijping wordt de kaas in katoenenzakken gerijpt, een traditionele methode die zorgt voor een uitzonderlijk romige structuur en een zacht, toegankelijk karakter.  De fijne blauwschimmel geeft de kaas een subtiel pittig accent, zonder de romigheid te overheersen. Daardoor is Arcadia Blauw een heerlijke keuze voor zowel de liefhebber van blauwaderkaas als voor wie deze kaassoort voor het eerst wil ontdekken.. Zo serveren wij hem graag  op een stukje vijgenbrood en met een lekker glas Gran Hacienda Old Vines Carménère.