PANCETTA

Pancetta is een authentieke Italiaanse vleesspecialiteit, gemaakt van zorgvuldig geselecteerd varkensbuikvlees dat wordt gezouten, gekruid en langzaam gerijpt. Door dit traditionele rijpingsproces krijgt de pancetta een volle smaak, verfijnde kruidigheid en een zachte structuur. Deze veelzijdige vleeswaar is heerlijk dun gesneden op een borrelplank, in salades of als smaakmaker in diverse Italiaanse gerechten, zoals pasta's, pizza's en stoofschotels.  Snijwens  Geef in het opmerkingenveld aan hoe je de pancetta wilt ontvangen. Kies voor dun gesneden, dikkere plakken of één stuk op het door jou bestelde gewicht.